কবুতরের যত্নে কালোজিরা এর উপকারিতা ও ব্যবহারঃ

ইসলাম ধর্মমতে কালিজিরা সকল রোগের জন্য উপকারী। এর কারণ, একটি বিশুদ্ধ হাদীসে নবী মুহাম্মদ (সাঃ) উল্লেখ করেছেন যে, “কালিজিরা মৃত্যু ব্যতীত সকল রোগের উপশমক" যার অর্থ, একমাত্র মৃত্যু ছাড়া অন্য সকল রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা কালিজিরায় বিদ্যমান।


উপাদানঃ
কালোজিরাতে আছে ফসফেট,লৌহ ও ফসফরাস। এছাড়াও রয়েছে ১৫ টি অ্যামাইনো এসিড, ২১ শতাংশ প্রোটিন,৩৮শতাংশ শকরা এবং ৩৫ শতাংশ ভেষজ তেল ও চর্বি। কালিজিরার অন্যতম উপাদানের মধ্যে আছে নাইজেলোন, থাইমোকিনোন ও স্থায়ী তেল।
এতে আরও আছে আমিষ, শর্করাও প্রয়োজনীয় ফ্যাটি এসিডসহ নানা উপাদান। পাশাপাশি আছে লিনোলিক এসিড, অলিক এসিড, ক্যালসিয়াম, টাশিয়াম, আয়রন, জিংক, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি, ভিটামিন-বি২, নিয়াসিন ও ভিটামিন-সি।

এর মধ্যে রয়েছে ফসফেট, লৌহ, ফসফরাস, কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও জীবাণু নাশক বিভিন্ন উপাদানসমূহ। এছারাও বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধকারী উপাদান, পাচক এনজাইম ও অম্লনাশক উপাদান ।

উপকারিতাঃ
১.কালোজিরার উপকারিতা অনেক টার মধ্যে এটি এন্টি স্ফীত, Antihistamine, Antibacterial, ইমিউন সিস্টেম সাপোর্ট, এলার্জি ত্রাণ, পৌষ্টিক এইড হিসাবে কাজ করে।
2.রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৩.ভিটামিন-এ, বি,সি এর অভাব পুরন করে ফলে ভিটামিন-এ,বি,সি এর অভাব জনিত রোগ প্রতিরোধে গুরুত্ব পুন ভূমিকা রাখে।
৪.মজবুত হার গঠনে সাহায্য করে।
৫.প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৬.ঠান্ডা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৭.শরিরে নতুন পালক গজাতে সাহায্য করে।
৮.ডিমের গুনগত মান বৃদ্ধি তে সাহায্য করে।
৯.ডিম থেকে বাচ্ছা ফুটতে সাহায্য করে।
১০.খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে।
১১.শরীরে বিভিন্ন ভাইরাস থেকে প্রতিরোধক বাবস্থা গরে ওঠে।
১২.হজমের সমস্যা দূরীকরণে সাহায্য করে।
১৩.হজমশক্তি বাড়তে সাহায্য করে।

ব্যবহার এর নিয়মঃ
১.মাসে ২/৩  দিন দিনকালজিরা + মেথি + মউরি + জাউন এই উপাদানের মিক্স করে (৪০% + ৩০% + ১৫% + ১৫%) খাওয়াতে পারেন।

অথবা
 ২.কালজিরার সাথে পরিমান মত মধু নিয়ে বেটে ডাবরি সাইজ এর বানিয়ে মাসে ১/২ দিন খাওয়াতে পাতে।

অথবা
৩.খাবারের সাথে পরিমান মত(১ কেজি তে ১৫/২০গ্রাম) মিক্স করে খাওয়ানো যেতে পারে।


প্রয়োজনীয় পোষ্ট পেতে আমাদের ব্লগটি Follow  করুন এবং আপনার মূল্যবান মতামত দিয়ে আমাদের সংঙ্গে থাকবেন এবং কোথাও ভুলহলে ক্ষমাসুন্দর দৃৃষ্টিতে দেখার অনুুরোধ রইলো।
আপনাদের ভালোবাসাই আমদের আগামীর পথ চলার পাথেয় ।

আপনাদের সকলের শারীরিক সুস্থতা   ও সকলের কবুতর গুলোর সুস্থতা কমনা করে শেষ করছি। আবার দেখা হবে নতুন কোন বিষয় নিয়ে।সবাই ভালো থাকবেন।

আল্লাহ হাফেজ

স্ট্যাডি ও তথ্য সংগ্রহঃ বিভিন্ন রিসার্চ আর্টিকেল,পিজন রিলেটেড বই,ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা,বিভিন্ন খামারি ও ভেটেরিয়ানদের পরামর্শ।

তথ্য সংগ্রহে এবং লেখকঃ-
জাকারিয়া হাসান এমরান
Admin
Pigeon Healthcare In BD

   *******Thank You *******